[Cheburashka777]

31.07.2012 в 23:44

Пишет  Моргаер:

Компот из красной смородины
А вернее из мякоти, оставшейся после приготовления желе из красной смородины.

Рецепт

мякоть красной смородины (примерно 150-200 гр)
2 л. воды
5 ст.л. сахара

Заливаем мякоть водой, добавляем сахар. Сахар добавляется по вкусу, - сначала 4 ст. ложки. Хорошенько размешиваем и пробуем. Я например люблю послаще, поэтому добавила еще ложку. Продолжаем помешивать. Когда компот будет близок к кипению, - выключаем, даем остыть. Как остынет, - процедить через сито. Можно процедить весь компот, а можно как я, - половину, тогда там останется достаточно вкусная мякоть.